ROMA, ITALIA / EuroWire / – L'indice FAO dei prezzi alimentari ha registrato un lieve calo a giugno, in quanto la diminuzione dei prezzi di cereali, zucchero e latticini ha compensato gli aumenti di oli vegetali e carne. L'indice di riferimento globale dei prezzi alimentari si è attestato in media a 130,3 punti, in calo dello 0,3% rispetto a maggio. Si è mantenuto superiore dell'1,7% rispetto a giugno 2025, ma è rimasto inferiore del 18,7% rispetto al picco raggiunto a marzo 2022.
L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) ha affermato che la rilevazione mensile ha mostrato pressioni contrastanti sui principali prodotti alimentari. L'indice monitora i prezzi internazionali di un paniere di prodotti alimentari ampiamente scambiati. Cereali, zucchero e latticini hanno registrato cali nel corso del mese. Gli oli vegetali sono aumentati bruscamente, mentre la carne ha raggiunto un livello record.
I prezzi dei cereali sono scesi del 3,5% da maggio a 110,2 punti. Il grano ha perso il 4,4% grazie all'avanzamento dei raccolti e al miglioramento delle prospettive di approvvigionamento dal Mar Nero. Il mais è calato del 6,2% a causa delle abbondanti prospettive di approvvigionamento in Sud America e del calo dei prezzi del petrolio greggio. Il riso è aumentato del 3,2% grazie al rafforzamento della domanda asiatica di riso Indica.
Il calo dei cereali compensa gli aumenti del petrolio e della carne.
A giugno, i prezzi degli oli vegetali sono aumentati del 3,8%, raggiungendo quota 192,0 punti. L'indice si è attestato al 23,3% al di sopra del livello di un anno prima. I prezzi dell'olio di palma sono risaliti dopo il calo di maggio. Anche l'olio di colza ha registrato un rialzo, sostenuto dalla solida domanda di biocarburanti e dalle preoccupazioni meteorologiche in Australia e Canada. I prezzi dell'olio di soia sono invece diminuiti a causa dell'aumento delle forniture sudamericane.
I prezzi della carne sono aumentati dello 0,4%, raggiungendo quota 131,0 punti e toccando un nuovo massimo per l'indice FAO della carne. L'aumento è stato trainato dai prezzi del pollame, sostenuti dall'incremento dei prezzi all'esportazione in Brasile e dalla forte domanda di importazioni. Anche la carne ovina ha registrato un rialzo. I prezzi della carne suina sono diminuiti grazie all'abbondanza di forniture dall'Unione Europea , mentre quelli della carne bovina si sono ridotti a causa del calo delle quotazioni australiane.
Zucchero e latticini guidano i cali mensili.
A giugno, i prezzi dei prodotti lattiero-caseari sono diminuiti dell'1,5%, attestandosi a 117,4 punti. L'indice si è mantenuto al 24,5% al di sotto del livello di giugno 2025. I prezzi sono calati per il latte scremato in polvere, il latte intero in polvere, il burro e il formaggio. I prezzi del formaggio hanno continuato a scendere per l'undicesimo mese consecutivo, poiché l'offerta per l'esportazione ha continuato a superare la domanda globale di importazioni.
Lo zucchero ha registrato il calo mensile maggiore tra i cinque gruppi di materie prime. L'indice dello zucchero è sceso del 5,7% a 89,7 punti, in calo del 13,3% rispetto all'anno precedente. I prezzi più bassi dell'etanolo in Brasile hanno incentivato un maggiore utilizzo della canna da zucchero per la produzione di zucchero. La FAO ha inoltre previsto per il 2026 una produzione globale di cereali pari a 2,983 miliardi di tonnellate, inferiore al record del 2025 ma comunque il secondo raccolto più abbondante mai registrato.
L'articolo " L'indice dei prezzi alimentari della FAO scende a causa della divergenza dei costi alimentari" è apparso per la prima volta su Dag Newspaper .